Axtschlag Hickory Chunks 1,5 Kg

Axtschlag Wood Smoking Chunks

Axtschlag Wood Chunks sind kleine Holzstücken zum Einsatz beim BBQ und verströmen über eine lange Zeit ihr angenehmes Raucharoma.
Bei Holzkohlegrills legst Du die Wood Chunks direkt in die Glut, in Gas und Elektrogrills werden sie auf den Rost gelegt.
Die Wood Chunks von Axtschlag haben einen lang anhaltenden Verglimmungsprozess.
Die Holzstücke, mit einer Länge von 6 bis 7 cm und einem Durchmesser zwischen 2 und 5 cm, sind zu 100 % sortenrein und ohne Rinde.

Wood Smoking Hickory Chunks

Der Allrounder unter den Wood Chunks, dieser Geschmack passt zu jeder Fleischsorte.
Der scharfe und starke Rauchgeschmack verleiht Deinem Grillgut den extra Kick.
In den USA ist Hickory das klassische Räucherholz und wird fast ausschließlich fürs Barbecue verwendet.

Für Fleisch und Geflügel

Der Hickorybaum hat ein sehr hartes und belastbares Holz und wird oft für die Herstellung von Werkzeugen, Bögen, Sticks usw. verwendet.

Das Wort Hickory stammt von den Algonkin-Indianer und war die Bezeichnung für ein Getränk, das man aus den gepressten Nüssen des Baums gewann.

Besonders geeignet für langanhaltende Garprozesse, wie zum Beispiel Spare Ribs

100 % Hickoryholz

1,5 Kg

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