CASO FW2000 Fleischwolf - inkl. Zubehör

Artikel-Nr.: 12029

✔ Große Aluminium-Füllschale
✔ Hochwertige Edelstahlmesser
✔ Vor- und Rücklauf
✔ 2 Geschwindigkeitsstufen

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CASO FW2000 Fleischwolf

Ein Fleischwolf, kurz auch Wolf, dient dem feinen Zerkleinern bzw. Mahlen und Vermengen (fachsprachlich „Wolfen“ oder „Faschieren“) von rohem oder gegartem Fleisch oder Fisch, gekochtem Gemüse und ähnlichen Lebensmitteln.

Er ersetzt Wiegemesser und andere Küchenwerkzeuge zur Herstellung von Hackfleisch (Faschiertem, Hackepeter, Haschiertem, Mett), Brät, Füllungen und anderem.

Wer kennt das nicht? Die Frage: was grillen wir am Wochenende?

Mach doch mal alles selber, von der eigenen Wurst bis hin zum Burger Patty.
Der Fleischwolf ist dabei der ideale Helfer.

Hackfleisch ist die beste Erfindung der Menschheit nach dem Rad, sagen zumindest eingefleischte Fans.
Auf jeden Fall ist es vielseitig, flexibel und in allen Küchen der Welt zu Hause.

Vom Hackbraten über Buletten, Köfte, Chili con Carne, Königsberger Klopse bis zum 70er-Jahre Mettigel.

Aber wie und vor allem woraus wird es eigentlich hergestellt, wie mache ich das zu Hause und verdirbt das nicht sofort?

Hier ein Tipp vom Experten:

Bevor Du mit dem Wolfen beginnst, solltest Du die Schnecke und die Edelstahlschneidesätze / Wurstfüller für 24 Stunden in den Tiefkühler legen.

Das hat den Vorteil, dass das fein gewolfte Fleisch nicht zu warm wird und schon im Fleischwolf gart.

Nicht nur zur Weihnachtszeit kannst Du auch super leckere Plätzchen herstellen und Deine Liebsten überraschen.

Also wie immer: sei kreativ bei dem was Du machst.

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Technische Daten

Vorschneidetechnik
Alu Guss Gehäuse
Vor- und Rücklauf
2 Geschwindigkeitsstufen
Starker Motor
Hochwertige Edelstahlmesser
Einfache Abnahme des Vorsatzes
Metall-Getriebe
Großes Aluminium-Einfülltablett inklusive

Zubehör:

3 Edelstahlschneidsätze: 3 mm (fein), 5 mm (normal) und 8 mm (grob)
Wurstfüller
Spritzgebäckaufsatz
Stopfen

Technische Daten

Maße (BxHxT): 370x355x180mm
Gewicht: 5,5 kg
Spannung :220-240 V, 50/60 Hz
Leistung: 2000 Watt

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