Espressokocher LUCINO - 6 Tassen - Aluminium - für Elektro-, Gas- u. Glaskochfeldherd

Der Espressokocher Lucino ist ein leichter Aluminium Kocher mit einem typisch italienischen Design. Der Kocher arbeiten mit einem Siebträger aus Edelstahl und ist mit einem wärmeisolierenden Griff ausgestattet.

Die Handhabung ist sehr einfach. Der Espressokocher wird aufgeschraubt und bis zur Markierung mit Wasser gefüllt. Dann den Siebträger einsetzen und mit Espressopulver füllen. Gerät zuschrauben und erhitzen, bis der frische Espresso nach oben gedrückt wurde.

Der Kocher ist für Gas-, Elektro- und Glasfeldherd zu Hause oder beim Camping perfekt geeignet.

Viel Spaß mit dem Espressokocher LUCINO!

Unser Profi Tipp: Espresso mit frischer Crema schmeckt am Besten. Dazu gehst Du wie folgt vor: 

1) Kanne mit Wasser und Espressopulver füllen und Kochvorgang starten. Deckel offen stehen lassen.

2) Einen bis 1,5 gehäufte Teelöffel weißen Zucker in eine Espressotasse füllen.

3) Nun musst Du den Moment abwarten, bis die ersten Tropfen hochkonzentrierter Espresso oben austreten. Du benötigst ca 1/2 Esslöffel dieser Flüssigkeit, den Du in die Espressotasse füllst. Nun musst Du kräftig rühren und den Zucker mit dem Espresso zu einem feinen Schaum schlagen. Das dauert schon mal 1-2 Minuten, bei denen Du als Barista einfach professionell lächeln muss :-)

4) Wenn der Schaum fertig ist, verteilst Du den Schaum auf die Tassen und kippst den bis dahin fertigen Espresso aus der Kanne darüber. Der Schaum sollte dann oben auf dem Espresso schwimmen und dem Ganzen den letzten Schliff geben. 

Es erfordert etwas Fingerspitzengefühl, die richtige Haltung des Löffels und der besten Rührtechnik. Aber Übung zahlt sich aus!