POMMES FRITES - Christine Hager - Ulrike Reihn - Heel Verlag

Jeder kennt sie und fast jeder liebt sie: Pommes. Aber wer bereitet sie wirklich selbst zu und garniert sie auch noch mit selbstgemachten Saucen und Dips? Dieses Buch ist die endgültige Absage an labberige Tiefkühl-Pommes mit Ketchup und Majo und es liefert nicht einen einzigen Grund für den nächsten Besuch in Deiner Lieblings-Frittenbude. Stattdessen wirst Du mit einer Warenkunde bewaffnet in Sachen Kartoffeln, Fett und Öl, Du bekommst Rezept-Variationen mit verscheidenen Kartoffel- und Gemüsearten und natürlich auch für köstliche Saucen und Dips. Sogar ganze Gerichte wie Pommes-Burger, Pommes con Chili oder überbackene Pommes sind dabei.    

 

Mit diesen internationalen Rezepten für Pommes, Dips und Saucen werden Besuche in der Frittenbude zunehmend der Vergangenheit angehören - denn die werden geschmacklich einfach nicht mehr mithalten können. Du musst wirklich kein großer Küchenheld sein, die Rezepte gelingen allesamt relativ einfach. Und mit diesen Liebhaber-Rezepten für das Kartoffelstäbchen und den zahlreichen Saucen-Variationen kannst Du vor allen Dingen experimentieren, was die Leckerness hergibt. Viel gesünder werden Deine eigenen Fritten zwar nicht wirklich, aber sie machen kreativ, glücklich und so lecker satt, wie Deine Frittenbude Dir das bisher niemals beschehren konnte. Ob das stimmt, würde ich an Deiner Stelle jetzt mal ausprobieren wollen.