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Smokewood Cognac Mini Blocks - Räucherholz aus alten Cognacfässer

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✔ Perfekt für alle Fleischsorten
✔ mildes, würzigen, fruchtigen Aroma im Rauchgeschmack
✔ Mini Blocks auch für Süßspeisen geeignet!
12,95 € *
Inhalt: 0.4 Kilogramm (32,38 € * / 1 Kilogramm)

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Smokewood - Cognac „Special Cask“   ACHTUNG:  ausgemusterte Cognac Fässer... mehr
Smokewood - Cognac „Special Cask“
 
ACHTUNG: ausgemusterte Cognac Fässer sind sehr sehr selten. Man kann die Produktion von Räucherholz aus diesen Fässern also nicht planen, sondern muss warten, bis Fässer ausgemustert werden. Somit erklärt sich, wieso Räuchermaterial aus diesem Holz oft nicht auf Lager ist. Wir versuchen kontinuierlich Bestände zu kaufen, damit wir Dich mit dieser Spezialität versorgen können. Sei bitte nicht böse, wenn der Artikel aber über eine längere Strecke nicht lieferbar ist. Wenn unser Shop eine Lieferzeit anzeigt, dann haben wir es geschafft etwas zu bekommen. Im Zweifel einfach bei uns nachfragen. Danke für Dein Verständnis!
 
Special Cask Cognac verleiht einen fruchtigen, würzig milden Rauchgeschmack
Smokewood Räucherholz „Spezial Cask“ besteht aus einer exklusiven Auswahl verschiedenster Flavors.
Es werden erlesene Rum, Cognac, Whisky, Champagner oder Sherry Eichenholzfässer verwand um diese besonderen Räucherhölzer herzustellen.
Die ausgewählten Fässer sind sehr rar und daher auch nur begrenzt verfügbar.
 
 
Anwendung Smokewood Mini Blocks:
 
Gasgrill:
Einige Mini Blocks je nach Belieben 20 bis 30 Minuten in Wasser einweichen. Die Mini Blocks auf den Grillrost legen.
Das Beste Ergebnis erzielst Du in einem geschlossenem Grill, in dem die Mini Blocks ihr würziges Raucharoma verströmen.
 
Holzkohle-Kugelgrill:
Die Holzkohle gut durchbrennen lassen, die Smokewood Mini Blocks müssen nicht eingeweicht werden.
Das beste Ergebnis erzielst Du in einem Kugelgrill, wenn Du die untere Luftzufuhr auf ein Minimum reduzierst.
Die Mini Blocks direkt auf die glühende (nicht mehr rot brennende) Holzkohle legen, den Deckel schließen und die obere Luftzufuhr öffnen, fertig.
 
Offene Holzkohlegriller:
Die Smokewood Mini Blocks 20 bis 30 Minuten in Wasser einweichen und auf die glühende Holzkohle legen - fertig.
Die Mini Blocks verströmen nun ihr würziges Raucharoma.
 
Smokewood Cognac ist geeignet für alle Fleischsorten. 
Aber auch Fisch, Gemüse und sogar Süßspeisen lieben das milde Aroma dieses Räucherholz.
 
Erhältlich als: Mini Blocks, Rough Cut, Fine
Raucharomen: fruchtig, würzig, mild
 
Inhalt: ca. 400 g 
 
 
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